Ingredientes
- Base para pizzas
- 1 cebolla
- 200 gr. de queso mozzarella rayado
- 500 gr. de champiñones
- 1 huevo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Esta pizza es más conocida como “campesina”, y su elaboración, si ya tienes la base de la pizza lista, no te llevará más de 10 minutos de preparación.
Preparación de la pizza de champiñones
- Lo primero de todo será pelar la cebolla, lavarla bien bajo el agua para que no os lloren tanto los ojos, y picarla para después freirla un poco hasta que esté dorada.
- A continuación bate bien el huevo, con un poco de sal y pimienta.
- Una vez hecho todo esto, ya puedes poner el horno en marcha a 220º C.
- Recubre la base de la pizza con el huevo batido. Ahora corta los champiñones en láminas, salvo que los hayas comprado ya así, y recubre toda la pizza con ellos.
- Agrega la cebolla y recubre toda la superficie de la pizza con queso.
- Echa un poco de perejil, a tu gusto persona y ya puedes meter al horno por lo menos por un cuarto de hora.
- Aparte de lo mencionado, también puedes añadir algunas aceitunas negras, así como también un poco de bacón, jamón o unos taquitos de calabacín.