Ingredientes:
- 1 base de pizza.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 4 tomates.
- ½ cucharadita de sal.
- 225 gr. de queso mozzarella rallado.
- 1 cucharadita de albahaca seca.
- ¼ taza de queso dulce parmesano rallado.
Puedes preparar la pizza margarita italiana de dos maneras. Puedes añadir los tomates antes de meter la pizza al horno, o puedes añadir los tomates después de hornear la pizza.
Como hacer pizza margarita italiana.
Aunque no lo parezca cuando la comáis, la pizza margarita lleva bastantes ingredientes que es lo que le da ese sabor tan sabroso.
- Lo primero será trocear los tomates en trocitos pequeños, a los cuales les quitaremos las semillas. También pelamos y cortamos los dientes de ajo, bien picaditos. Todo esto lo freímos un poco en la sartén con aceite de oliva durante unos minutos, hasta que cojan color.
- Aprovechamos ya para encender el horno a 260º C para tenerlo caliente.
- Echamos las cucharadas de aceite en la base de la pizza y lo untamos usando un pincel. Encima pondremos el queso mozzarella bien repartido, junto con los tomates, el pimiento y la albahaca. Rociamos todo esto con un poquito más de aceite.
- Metemos al horno por unos 10 minutos más o menos, hasta que la corteza de la base de la pizza haya empezado a dorarse.
- Con la base dorada, sacarla y repartir el queso parmesano rallado. Meter de nuevo al horno por unos 5 minutos más.
Y lista para comer.